Gemeinsam kocht ihr ein 4‑Gang‑Valentinsmenü: marinierte Garnelen, Trüffel‑Tagliatelle (natürlich handgemacht), Maispoularde mit cremigem Püree und ein schokoladig‑orangenes Dessert. Alles bio, locker, frech - perfekt fürs Date.
- Praktische Techniken, die bleiben — Niedrigtemperatur‑Garen, perfekte Pasta‑Finishs und ein foolproof Flourless‑Kuchen, die ihr sofort zuhause wiederholt.
- Kurs für Paare und Friends — Lockerer, frecher Vibe; Teamwork‑Rezepte, die Spaß machen und Nähe schaffen.
- Kursgerecht geplant — Realistische Timing‑Abfolge, Make‑ahead‑Tricks und Service‑Strategien, damit alles stressfrei gelingt.
| Enthalten |
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|---|---|
| Dauer | 5 Stunden |
| Mitzubringen | Bring einfach gute Laune, Lust am Kochen und Appetit mit – alles andere haben wir für dich vorbereitet! |
| Teilnehmer | Min. 8 max. 16 Teilnehmer |
| Wichtige Informationen | Damit wir entspannt und pünktlich starten können, komm am besten 15 Minuten vorher an. So hast du Zeit, in der Küche anzukommen, und wir beginnen den Abend ohne Hektik! |
Weitere Informationen
Dieses Angebot beschreibt Ablauf und Leistungen für einen Valentins‑Kochkurs (ca. 4,5-5 Stunden) für bis zu 16 Personen. Ihr bereitet gemeinsam ein viergängiges Menü aus zertifizierten Bio‑Zutaten zu: marinierte Garnelen, eine Pasta‑Vorspeise mit Wintertrüffel, Maispoularde Supreme mit Selleriepüree und reduzierter Geflügel‑Jus sowie ein flourless Schokoladen‑Dessert mit Gewürz‑Orangensorbet. Bitte gib bei der Buchung Allergien oder Diätwünsche an, damit wir passende Alternativen planen können.Der praxisorientierte Kurs vermittelt dir und deiner Gruppe Techniken wie Niedrigtemperaturgaren, perfektes Anbraten, Pasta‑Finishs, Saucenreduktion und Sorbet‑Handling. Ihr arbeitet in Teams an Stationen, erhaltet Live‑Anleitung und Plating‑Coaching sowie praktische Make‑ahead‑ und Warmhalte‑Tipps; am Ende richtet ihr die Gänge gemeinsam an und verkostet das Menü.
